花样水晶冻
去年冬天灌香肠的时候,剩下好多猪皮,没舍得扔,结果放在冰箱里一放就是大半年,香肠都快吃完了,猪皮还放在那里没有动,其实我也知道猪皮是个好东西,富含胶原蛋白什么的,吃了美容什么的,但是实在是对那个猪皮冻没好大兴趣,主要是那个卖相让我一点吃的欲望都没有。碰巧在爱心美食JJ那看到她做的水晶猪皮冻,做出来的完全看不到猪皮,这下我就比较有食欲了,不仅可以解决这堆占地方的猪皮了,刚好做成凉拌小菜,还可以顺便参加乐扣的比赛,一举两得。
用料
猪皮 | 一斤半 |
红萝卜 | |
毛豆 |
花样水晶冻的做法
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