追剧好搭档—小炒鸡抓
小吃1.87W
今天介绍一道小吃🤗🤗烧烤味道的鸡爪👍简直是追剧的好搭档啊😍😍快来学一学❗️
用料
鸡爪 | 8只 |
大蒜 | 6瓣 |
生姜 | 1块 |
小米椒 | 8个 |
蒜苔 | 1把 |
花椒 | 8粒 |
八角 | 2个 |
追剧好搭档—小炒鸡抓的做法
鸡爪洗净,鸡爪指甲切掉,爪子处剁几下
热油放豆瓣酱爆香,放入生姜大蒜末,翻炒后加入花椒、青椒、一勺白糖
放入鸡爪翻炒后,加入一勺老抽上色,一勺蚝油,一勺生抽,加一小碗水锅盖焖5-10分钟,喜欢软一点的可以多焖一会
大火收汁后加入一勺孜然,一勺辣椒粉,翻炒入味后起锅装盘完成
小贴士
这样做的鸡爪会很入味,每次我做一盘都会光盘,比烧烤还健康哦
注意油不要放太多,不用焖太久,这样的鸡爪会更有嚼劲
-
鸡米花(家常版)的做法和图解,鸡米花(家常版)怎么做更好吃
用料鸡胸肉1块鸡蛋1个淀粉面粉鸡米花(家常版)的做法1、鸡胸肉刀背拍松,切成小块。2、用腌料腌制30分钟以上(我这里偷懒用的快速面调料😛)3、裹上一层淀粉裹上蛋液裹上一层面粉再裹一层面粉成图状油温九成热下锅炸至金黄捞出快速面调料腌的味道很不错,哈哈……...
-
路边摊网红香豆腐的做法和图解,路边摊网红香豆腐怎么做更好吃
自己做的香豆腐这么好吃,还吃什么路边摊啊!快来实现香豆腐自由吧!用料老豆腐(卤水点豆腐)2块黄瓜1根蒜瓣5瓣葱2根辣椒1个香菜1根花生米适量油焖萝卜干适量烧烤料3勺生抽1勺耗油1勺喼汁1勺香油1勺白糖半勺胡椒粉小半勺路边摊网红香豆腐的做法黄瓜擦丝,蒜瓣切沫(香葱切...
-
网红地摊小吃 七彩糯米果的详细做法,网红地摊小吃 七彩糯米果做法技巧
...
-
茄子肉夹,藕夹子,白瓜肉夹的烹饪做法,大厨教你详细做法
适用于各种蔬菜夹肉用料鸡蛋2个猪肉靡1份白瓜1根葱末白胡椒粉五香粉姜粉盐糯米粉面粉淀粉油茄子肉夹,藕夹子,白瓜肉夹的做法肉糜加上葱末,五香粉,白胡椒粉,鸡蛋2个,盐一小勺,少量淀粉。搅拌到肉糜粘稠。调面糊。用最大勺,淀粉2勺,糯米粉2勺,面粉2勺,油1勺,水适量,搅拌到面糊...