🌸追剧必备小零食——鸡米花
在家花10块钱不到
就能做好吃的鸡米花
炸好后挤上自己爱吃的酱
外表酥脆,肉质鲜嫩
中间夹了芝士片,奶酪味浓郁
一串接着一串[奸笑]
用料
鸡胸肉 | 2块(500g) |
面包糠 | 少许 |
芝士片 | 1-2片 |
腌料 | |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
孜然粉 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
淀粉 | 2勺 |
鸡蛋 | 2个 |
🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法
准备两块鸡胸肉,清洗干净
先切条状
再切成小块
以平勺的量为标准,放入调料
加入鸡蛋和淀粉
搅拌均匀,封上保鲜膜冷藏腌制24-48小时
碗中倒入适量的面包糠,将腌好的鸡块均匀的裹上面包糠
油烧至八成热,转中火放入鸡米花,炸制表面金黄酥脆控油捞出
用牙签串起来,方便食用,我还在中间夹了芝士片
挤上自己喜欢吃的酱料,好吃鸡米花就可以吃啦,外表酥脆,肉质鲜嫩,夹了芝士片的,奶酪味浓郁,超好吃😋
小贴士
火不能太大
会导致外表颜色变深,里面还没熟
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