‘抄手’基础调味，好吃易懂

抄手、馄饨、云吞，都是它。

用料  

‘抄手’基础调味，好吃易懂的做法  

1. 猪肉糜中加入：全蛋、姜末、盐、生抽、胡椒粉

2. 顺时针搅拌均匀。

3. 分别加入3次饮用水并搅拌均匀，每次别贪多，约30毫升。加水的目的是让肉吃起来更爽滑。

4. 三次搅拌完成后，加入适量香油继续搅拌均匀。

5. 然后就可以包抄手了。今天吃了枇杷，指甲里都是黑的😞。

6. 完成。

7. 红汤抄手出锅。

8. 清汤抄手也出锅啦。