咸香酥排叉

排叉是一种很好吃的小吃。我用了橄榄油吃得更健康，加了红腐乳，咸咸香香的，别有一番风味。

用料  

咸香酥排叉的做法  

1. 将所有材料混合揉成面团

2. 将面团擀成薄薄的面片

3. 将面片切成大小相同的长方形小面片

4. 在每片小面片中间切一刀，不要切断，然后取长方形面片的两端分别从划开的中间口子中穿过，再重新拉回到原位置

5. 锅放油，烧至六成热时，放入排叉用中火慢慢炸至金黄色，捞出控油 ，放凉即可食用