油炸小酥肉配方

用料  

油炸小酥肉配方的做法  

1. 猪精肉切细条10斤
   味达美酱油75克（欣和)
   耗油75克(海天)
   肉香王10克(大厨四宝)
   十三香20克(王守义)
   清蒸猪肉罐头100克(梅林)
   盐12克
   五香粉20克（珍多)
   美极鲜25克（雀巢）
   鸡精25克（劲霸味鲜香)
   水800克(分4次逐步往里打)
   酥肉糊 比例：
   地瓜粉1斤，玉米淀粉半斤，面粉半斤（可无限加倍调配）
   腌好的肉条400克，取粉 190克加水160
   加色拉油30克搅匀即日、