10m+ 红薯芝麻糯米小丸子,香甜软糯!
红薯,加入了一些糯米粉。在外部又裹上了一些芝麻,让红薯原本绵密的口感中增加了一丝弹糯,甚至拉丝的感觉。
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用料
红薯 | 300g |
糯米粉 | 60克 |
芝麻 | 适量 |
10m+ 红薯芝麻糯米小丸子,香甜软糯!的做法
红薯去皮切块上锅蒸熟
蒸好的红薯趁热压成泥
加入糯米粉,搅拌均匀
揉成面团,烤箱预热170度
取一个约30g左右的面团,蘸一遍水,然后滚一圈芝麻
送入烤箱,170度烤制20分钟即可
热气腾腾、带着香气的黄金小丸子出炉之后,稍微放凉就可以和小朋友一起享用啦!
对于小朋友而言,自己做的食物当然是一等一的香,菠萝小朋友一个人就吃了三个。
小贴士
1、糯米粉一定要趁红薯热的时候加入进去,否则不成团。
2、如果没有烤箱,也可以在平底锅、电饼铛里面慢慢煎制。
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