裱花月饼
月饼1.07W
传统的月饼吃腻了,来款赏心悦目的裱花月饼,颜值美美哒,此方大概可以做18个
用料
裱花月饼皮 | |
白豆沙 | 720克 |
风车马铃薯淀粉 | 30克 |
白黄油 | 120克 |
中粉 | 60克 |
低粉 | 30克 |
馅 | |
凤梨馅/豆沙/奶黄蔓越莓 | 180克 |
蛋黄 | 6个 |
裱花月饼的做法
用色素调好颜色
跟豆沙裱花方法一样的
裱好后入烤箱低温烤,微微发黄就行,烤好后月饼是硬的,不要烤过了
待冷却密封
好漂亮
美美哒
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