零负担月饼
月饼8.81K
月饼是减肥MM的天敌,但是任何阻碍对于一个热爱美食的吃货都不是问题,现在为各位正在减肥的你介绍一款零负担的月饼,都收入吧
用料
玉米粉 | 150g |
糯米粉 | 200g |
红豆馅 | 40g |
开水 | 100ml |
冷水 | 60ml |
零负担月饼的做法
玉米粉、糯米粉拌匀
倒入开水揉匀
这时面团还是粉状,继续加入冷水,不要一次性加,边加边揉,待面团不粘手为宜
将面团分成乒乓球大小的等份、红豆馅分成玻璃球大小的等份
将红豆馅包入面团中,捏团,压模
全部做完入锅蒸熟,冷水时就可放入,水开后蒸十分钟即可。
小贴士
冷水一定不能一次性加入。蒸好后的月饼放凉更好吃
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