快手免炒绿豆沙
月饼1.65W
用料
脱皮绿豆 | 400克 |
细砂糖 | 80克 |
无盐黄油 | 48克 |
玉米油 | 32克 |
绿豆用清水泡三小时,倒掉水后入蒸锅蒸40分钟
加入准备好的其他材料,边搅拌边压成泥,要趁热
好了,可以晾凉分成小份冻上,用时拿出来蒸一刻钟,很方便。也可以用模具做成绿豆糕,我今天要做的是老婆饼,总之怎么吃都好吃😄
-
中秋节快乐——月饼(63克,12个)的烹饪做法,大厨教你详细做法
又是一年中秋到,中秋节快乐用料椰蓉馅328普通面粉100克奶粉5克枧水1克黑糖糖浆75克调和油25克豆沙馅200克中秋节快乐——月饼(63克,12个)的做法将枧水跟糖浆混合均匀倒入调和油,混合均匀加入面粉及奶粉,搅拌均匀搅拌好的面团装入保鲜袋里(比较粘手,没事)醒1小时按照3:7的...
-
广式蛋黄白豆沙月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
自熬糖浆,自炒白豆沙,大家都说比卖的月饼好吃!用料转化糖浆枧水自制白豆沙咸蛋黄广式蛋黄白豆沙月饼的做法豆沙蛋黄半成品成品...
-
“转”我做冰皮月饼心得(沈星+君之改良版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料糯米粉45克粘米粉35克澄面(小麦淀粉)20克牛奶白奶油【转】我做冰皮月饼心得(沈星+君之改良版)的做法昨天晚上终于忍不住做了冰皮,今天早上拿出来吃,那皮很像外面卖的啊。我是问过某西点师,改良了网上鼎鼎大名的沈星方子和君之方子,做出来口感和味道都很不=错。将...
-
高营养低热量山药小饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料山药1根约300克面粉330克鸡蛋2个糖20克食用油10克高营养低热量山药小饼的做法山药为了防止变黑,最好切好以后放水里泡着用擀面杖把蒸熟的山药碾碎这是成品,是不是也不错😊小贴士和好面需要醒发,大约30分钟左右,必须小火,抹油3分钟左右翻另一边...