紫薯冰皮月饼
《茜你一顿饭》中的冰皮月饼做法推荐给大家。自己动手,不仅有趣,而且健康美味哦。欢迎大家每周一二晚上8点,登陆优酷自频道搜索“茜你一顿饭”,观看叶一茜和明星们的美食直播哟~
用料
橄榄油 | 100g |
冰皮月饼粉 | 500g |
火龙果 | 1个 |
牛奶 | 250ml |
紫薯 | 1个 |
紫薯冰皮月饼的做法
准备好所有材料:橄榄油、冰皮月饼粉、牛奶、火龙果、紫薯泥
将火龙果泡水,水变红后倒入月饼粉中
用筷子顺时针搅拌
加入橄榄油,揉成面团
把面团放入保鲜袋中静置10分钟
十分钟后,把面团揉成大小均匀的圆球,作为月饼皮备用
将牛奶与紫薯泥混合
再把混合牛奶的紫薯泥揉成大小一致的圆球,作为月饼馅备用
将月饼皮用手捏成片状,将月饼馅完全包入其中
把包好的月饼放入月饼制作模具中,压实
用力将月饼推出模具
摆盘,冰皮月饼就完成啦
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