紫薯冰皮月饼
月饼6.14K
就是想试试,没想到成功了。太简单了!
用料
紫薯 | 两个 |
糯米粉 | 90克 |
澄粉 | 40克 |
牛奶 | 100克 |
粘米粉 | 80克 |
糖粉 | 50克 |
黄油 | 30克 |
紫薯冰皮月饼的做法
材料
除了紫薯全部搅拌均匀
搅拌成这样
上锅蒸25分钟
放凉
炒糯米粉
紫薯趁热加入芝士搅拌均匀
团成一个球
分成40g一个球
包入紫薯球
放入磨具
噔噔噔,一个冰皮月饼就做好了。奶香奶香的
小贴士
熟糯米粉用来压形状的时候好脱模。
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