零失败 蛋羹甜品盅
这款蛋羹甜品口味香甜,营养丰富,特别是蛋羹的表层诱人,出炉奶香十足,特别适宜小朋友餐后甜品,和白领们下午茶时间的甜品。
用料
鸡蛋 | 2只 |
牛奶 | 210克 |
低筋 | 10克 |
糖 | 12克 |
零失败 蛋羹甜品盅的做法
按要求准备好食材,低筋过筛
鸡蛋,牛奶和糖入盆
加入过筛的低筋
用手动打蛋器不断抽打,搅拌均匀
过滤两次,直接滤到要烘烤的甜品盅,预热烤箱上火200度,下火180度
烘烤15-20分钟,具体时间以看表层焦黄状态为标准。
小贴士
糖粉写的是12克,因为自己不太喜欢糖,喜欢糖的朋友可以按自己喜欢适当再增加
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