虾仁西兰花豆腐蒸蛋！爆炸好吃！

她来了，她来了！

她带着超好吃的“虾仁西兰花豆腐蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋”来了！😋


哈喽啊球球嗨呀呀！减脂厨娘路风终于上线~

好久没做新的减脂餐啦~抱歉呀，最近太热，实在有点犯懒~昨天中午不知道吃啥，看到手边有西蓝花和鸡蛋，就想搞个花式蒸蛋。于是在盒马上快快叫了些虾仁和豆腐，10分钟搞定一碗细滑香嫩的减脂蒸蛋！

用料  

虾仁西兰花豆腐蒸蛋！爆炸好吃！的做法  

1. 1⃣️ 西蓝花切小朵，虾仁解冻
   
   2⃣️ 在热水锅里加入一勺盐，一丢丢油
   
   3⃣️ 将西蓝花和虾仁焯水烫熟备用

2. 4⃣️ 2-3个鸡蛋加2勺水，打散
   
   5⃣️ 碗底铺上豆腐块，然后倒入蛋液
   
   6⃣️ 再铺上烫好的西蓝花和虾仁

3. 7⃣️ 撒上黑胡椒，蒙上保鲜膜（扎几个洞）

4. 8⃣️ 放入蒸锅，中火蒸10分钟就好啦~

5. 9⃣️ 出锅后，用香油、生抽、葱花调成汤汁浇上去

6. 😋 开吃！虾仁Q弹，西蓝花入口即化，蛋和豆腐混在一起，细嫩鲜滑，好吃的呀！
   
   呲溜呲溜，一碗下肚！
   
   完美~