美味佳肴馆舒夫厘
打蛋器食谱2W
外脆内软
用料
| 鸡蛋白 | 4个 |
| 澄面 | 20克 |
| 白糖 | 20克 |
| 杏仁片 | 适量 |
舒夫厘的做法
蛋白和白糖用打蛋器高速打发，倒扣不倒。
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加入澄面低速拌匀即可。
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装碟整形，按喜好撒上杏仁片。
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上火150℃，下火200℃，烤10-15分钟。
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