烫面千层白糖芝麻馅薄饼
电饼铛食谱2.73W
用料
高筋粉 | 300克 |
开水 | 200克 |
冷水 | 50克 |
玉米油 | 15克 |
馅料 | |
黑芝麻 | 两勺 |
面粉 | 两勺 |
白糖 | 60克 |
烫面千层白糖芝麻馅薄饼的做法
300克面粉加入200克开水搅拌,再加入50克冷水和15克玉米油和成光滑面团。
和好的面团擀成一厘米厚的饼抹一层玉米油,再撒上一层干面粉。沿着边卷起分成八等分。分别再擀成饼包入事先和好的(黑芝麻,糖,面粉)馅料。再次擀成一厘米厚的饼,电饼铛抹少量油把饼煎的微微鼓起来,两面金黄就可以出锅了。
饼煎好了!饼皮柔软,凉了饼皮也不会硬。
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