简单版油酥烧饼
用料
中筋面粉 | 适量 |
温水 | 适量 |
酵母 | 适量 |
白糖 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
面粉 | 适量 |
五香粉 | 小半勺 |
食盐 | 适量 |
植物油 | 适量 |
简单版油酥烧饼的做法
酵母,温水!白糖和面!放在温暖的地方发酵!我忘了拍发酵好的图片了
油酥做法:葱花,面粉,盐!五香粉全部放到一个碗里!
油七八成热!倒入碗里!搅拌均匀!瞬间香味就出来了
面团醒发好以后排空气体
擀成一张大饼!越薄越好!然后刷上一层油酥!然后往里卷形状可以任意!我是两边对卷!然后一方叠在另一方!再从一头卷起来!弄成一个圆饼!
就是这个样子!形状弄好以后!上面涂抹一层油!撒点芝麻!二次醒发10多分钟
电饼铛烧热倒油!这就是出来的样子
香香的!脆脆的!越吃越想吃
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