美味佳肴馆

螺肉花胶汤

螺肉花胶汤的做法步骤图,螺肉花胶汤怎么做好吃

用料  

花胶 一个
螺肉 数片
葱姜 适量
南北杏 适量
银耳 适量

螺肉花胶汤的做法  

  1. 花胶螺肉先泡12小时,(头天晚上泡好第二天起来就可以做了)做之前用料加水泡一小会去腥味,
    泡好拿出来切到自己喜欢的大小,热锅下少量油,先用姜片葱段炒一下,加一点点料酒,推荐糯米料酒,注意不要用酒味太大的,我还加了一个泡椒和少量泡姜炒。

    螺肉花胶汤的做法步骤图,螺肉花胶汤怎么做好吃 第2张
  2. 炒好把花胶螺肉捞出来放进烧好水的炖锅里就OK了。我在汤里放了少许泡菜,喜欢的也可以放少量。根据自己的锅大小螺肉花胶大小调整各种配料用量,简单有益的螺肉汤❤️

    螺肉花胶汤的做法步骤图,螺肉花胶汤怎么做好吃 第3张