电饭煲叉烧
懒人做法,这也是我教识孩子的第二道菜,这叉烧做法简单易懂,而且不用担心不熟透。小朋友也喜欢吃。建议要买带点肥的猪肉或猪颈肉最佳。
用料
上等猪肉 | 2块 |
叉烧酱 | 2勺 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
酒 | 适量 |
电饭煲叉烧的做法
第一步建议提前一晚做,将叉烧酱,生抽,盐和酒捞匀,如果喜欢带甜的可以加点儿白沙糖。
酱料拌匀后放冰箱腌过夜。
将腌好的肉放到电饭煲里,把剩下的汁也倒下去煮
按煮饭模式,用西施煲也可以哦
当闻到有叉烧味时将叉烧翻一翻,如没给白砂糖腌制的,这个时候可加点儿蜂蜜到肉的表层,继续煮,煮饭模式完成后,先焗3-5分钟拿出。
用剪刀将香的剪掉,横纹将叉烧剪一块块。就可食用啦,切记酱汁不要倒下去哦,干身点儿的叉烧更美味哦
小贴士
使用西施煲的建议用快煮模式
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