盐灼土豆

用料  

盐灼土豆的做法  

1. 1.建议用本地小土豆，嫩嫩的，黄黄，香香的。2首先洗干净哦，千万别去皮哦，以免盐灼的时候过咸，难以下咽，将洗净后的土豆，放入高压锅，或电饭锅中，加入适量的水，放入比平时炒菜多四倍左右的盐，煮熟即可。然后倒入锅中，收掉多余的水。

2. 请注意，水不多了的时候，小火，木铲翻炒下，避免土豆焦了。看到图中这样，没水了，即可出锅。

3. 被细细盐花包裹着的土豆。

4. 撕开皮，咬一口，嗯嗯，好吃哦。一定要把皮撕掉吃，要不然太咸了！