电饭煲自制美味蛋糕

用放心的材料自制蛋糕，只需简单的电饭煲。小孩非常喜欢哦

用料  

电饭煲自制美味蛋糕的做法  

1. 称量材料
   1、油 65g
   2、白糖 80g
   3、牛奶65g

2. 2、分离蛋黄和蛋清
   切勿让蛋黄混入蛋清液中
   鸡蛋5个

3. 用打蛋器打发蛋清
   打至蛋白霜为至

4. 打至蛋白霜后，加入醋或者柠檬汁，搅拌约3分钟

5. 搅匀蛋黄，加入预留的1分白糖，玉米油，面粉100g，牛奶，搅拌均匀成糊状。

6. 把蛋白霜分两次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

7. 电饭煲预热3分钟，导入蛋黄糊，轻轻晃动电饭煲，排除气泡，盖盖蒸约40分钟

8. 用筷子或者竹签插入蛋糕至底，如果没有东西黏再上面，可出锅，自然冷却。