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电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕

电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕的做法步骤图

用料  

面粉 80g
玉米淀粉 20g
抹茶粉 一勺冒尖(普通吃的勺子)
白砂糖 30g加蛋黄+40g加蛋白
鸡蛋 4个
牛奶 7勺(普通吃饭的勺子)
无色无味的油 5勺(普通吃饭勺子)

电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕的做法  

  1. 准备好所有材料(图中我已经把面粉和玉米淀粉混一起了)

    电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 蛋黄加入30g糖

    电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 加7勺纯牛奶

    电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 搅匀后再加5勺油,再搅拌好

    电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 把抹茶粉加入面粉和玉米淀粉混合(一勺冒尖抹茶粉,不是图中那种勺子,是之前图片中的那种勺子)

    电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 混好的粉筛入搅好的蛋黄里

    电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 翻拌均匀后放着备用,翻拌好是这样的

    电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 40g白砂糖分两次加入蛋白打发至硬性发泡

    电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 打发后这样

    电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 打发好是这样的,倒扣也不会掉

    电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 电饭煲此时加点油,抹均匀薄薄一层油在周围,然后放进去按煮饭键预热

    电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 预热同时将打发好的蛋白分三次加入之前的蛋黄(已经是绿绿一坨了)里面翻拌均匀!注意不能搅拌!

    电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 翻拌好之后是这样的

    电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕的做法步骤图 第14张
  14. 电饭煲跳到保温就是预热好了,此时倒进电饭煲,震几下让它表面平整,我懒就这样了哈哈

    电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕的做法步骤图 第15张
  15. 盖上然后按煮饭键,再用湿毛巾盖上使电饭煲不透气,过几分钟它就会跳到保温,不要动它,让它闷20分钟,20分钟后再按煮饭键,然后开始看着时间等40分钟后就可以打开电饭煲了
    切记过程中不能打开电饭煲看蛋糕的情况!不要心急!不要手贱!

    电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕的做法步骤图 第16张
  16. 最后拿出来切块后是这样的!很好吃!

    电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕的做法步骤图 第17张