香芒糯米饭
这是我最爱的泰国甜食,没有之一,去东南亚旅游,最爱吃这个了。近来犯了馋很想吃,网上找到一个方子简单感觉也靠谱,那就自己做一个。卖相朴实、味道很好,在此分享给大家。
用料
椰浆 | 2罐 |
芒果 | 1个(我用的澳洲品种,肉质比较肥厚) |
糯米饭 | 家用电饭煲2罐(三个人的量) |
糖 | 见下 |
盐 | 见下 |
香芒糯米饭的做法
买两罐椰浆,没有特别品牌,一般西式超市都有卖的。注意:不要买减脂的,不香。
我买了两种芒果,澳芒和台湾青芒,挑选其他品种的也可以,为了便于拆芒果肉,要选大一点、肉质厚、甜的。
将糯米浸泡半个小时,放入电饭煲。用椰浆代替水,同时放入四茶匙的糖、四茶匙的盐,稍稍搅拌一下,做糯米饭。想要糯米饭有嚼劲的,椰浆达到煮饭的刻度即可,不要多。
处理芒果,切成芒果花(如图所示,为了说明问题,网上找的图),这样就很好拆果肉了。
另一罐椰浆加热、加糖(5茶匙)煮开,将糯米饭、芒果摆盘,淋上煮开的椰浆即可食用。
-
简单版电饭锅盐焗鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
周末闲来无事一起做个盐焗鸡吃吃吧,简单又美味用料盐焗鸡粉半包三黄鸡或者果园鸡半只姜8片葱2根简单版电饭锅盐焗鸡的做法去菜市场买好鸡,首选三黄鸡或者果园鸡,肉质比较嫩,两个人买半边就可以了。把鸡肉用清水洗干净血沫,水分擦干。盐焗鸡粉用少许料酒,花生油兑开,然...
-
香喷喷的香肠菜饭的做法和图解,香喷喷的香肠菜饭怎么做更好吃
用料青菜2-3颗大米2杯盐2克香肠1根香喷喷的香肠菜饭的做法大米洗净,浸泡半小时以上。青菜洗净沥干水,切碎。一定要切的碎碎的,否则影响口感。香肠切片后放入不粘锅,中小火慢慢煎出油后,香肠盛出放入青菜,用香肠煎出的油把青菜炒至断生,可以加一点点盐。炒过的青菜稍微...
-
电饭锅版排骨香肠煲仔饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用手边一切做个简易煲仔饭用料胡萝卜半只排骨四五块木耳广式香肠半根生抽盐小康牛肉酱电饭锅版排骨香肠煲仔饭的做法手边有的胡萝卜木耳广式香肠切小丁清蒸过的排骨用小康牛肉酱拌匀味道大米按正常煮饭放水后和以上东西混合放入两小勺生抽少许盐一勺油拌匀。按...
-
电饭煲版本入口即化不加一滴油的猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法
小时候从姥姥家打包了一个他们自己煮的白猪蹄。家里人都不吃,妈妈蒸了好几顿已经软烂无比说让我尝尝,说实在不喜欢吐出去就扔了。然后进嘴里那感觉,蹄筋都快化了。我就爱上了!满满的胶原蛋白,软烂无比,连隔壁80岁没牙的老奶奶都可以吃!永保娇嫩细白的皮肤的秘诀😃用料...