双色香芒糯米饭
甜品2.75W
看了电视剧安家,徐姑姑给房似锦做了芒果糯米饭🥭🥭🥭🥭🥭,自己也想动手试试~
用料
泰国糯米 | 300克 |
芒果 | 2个 |
水妈妈椰浆 | 200ml |
糖 | 15-30克 |
盐 | 2-3克 |
香兰叶 | 2-3片 |
蝶豆花 | 适量 |
双色香芒糯米饭的做法
糯米提前一天晚上泡开,一半直接用水泡,另一半用蝶豆花煮开的水泡。
剪几片香兰叶放在盘子上,然后放上糯米,中火蒸20分钟左右。
椰浆加糖加盐加香兰叶(可剪成照片)混合煮沸,待糯米蒸熟后与之混合均匀。
糯米蒸熟后(一定要趁热)混入椰浆,搅拌均匀,放入碗或者其他容器中定型,装盘的时候倒扣即可。
还可以制作浇汁,椰浆淀粉糖混合加热,待糯米饭倒扣之后浇在上面,其他装饰按喜好。
-
不变色的紫薯馒头的做法和图解,不变色的紫薯馒头怎么做更好吃
据说加了水龙头里面的水才会让紫薯变色了,紫薯富含花青素,花青素遇到酸性水后呈现红色,遇到碱性水会呈蓝色,遇到中性水则呈紫色。因为自来水偏弱碱性,所以紫薯煮熟后会出现变蓝情况。所以整个过程我都没放自来水,放的是桶装饮用水煮开放凉的凉白开,做出来的馒头包子也...
-
米老鼠艾糍粑(花生芝麻馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
朋友拿来艾草说做艾糍粑吃。动起来🤭用料糯米粉400克粘米粉200克白糖40克艾草50克开水200克(打艾草)开水适量(和面皮)馅花生适量黑白芝麻150克白糖150克(根据自己吃甜的度数放)我这个有点甜熟糯米适量米老鼠艾糍粑(花生芝麻馅)的做法艾草用热水煮一下,捞出控干水分,切一...
-
水果冷饮在家做的做法和图解,水果冷饮在家做怎么做更好吃
用料小青橘对半切开柠檬🍋切片西柚切片百香果水果冷饮在家做的做法所有水果切好备用两片柠檬、一片西柚、6瓣小青橘,一勺百香果装瓶,我用的是600ml的瓶子。喜欢甜的加点蜂蜜...
-
轻爽豆腐芝士蛋糕(烤焙版,含自制模具纸垫)的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏日里轻盈清新的一款烤焙的舒芙蕾奶酪蛋糕。因为是给家里宝宝吃的,已经是低糖了,再减糖就吃不出甜味而是奶酪的咸味了。喜甜的可以自己增加糖量,75~110克之间都是可以的。配方是2个轻乳酪蛋糕模具的量。只做一个蛋糕可以自行按比例减量。用料奶油奶酪210克黄油40...