芒香糯米球
用料
糯米粉 | |
面粉 | 少许 |
蜂蜜 | |
鸡蛋 | 1个 |
椰蓉 | |
芒果 |
芒香糯米球的做法
把芒果打成芒果浆,多少看自己喜好,我打了半个大芒果。
把鸡蛋,糯米粉,少许面粉,果浆,混合,加入蜂蜜,水搅拌,搅成较浓稠的糊状(比酸奶稠一点),蜂蜜是提甜味的,加多少根据自己喜好。
把面糊放入微波炉,叮1分半,拿出来,翻个面或者搅拌一下,再继续叮1分半(这个看微波炉功率和面糊的多少,不放心可以隔1分钟就取出来看一下,熟了就好)
熟了的面糊稍稍放凉,然后就一个个搓团子,最后滚上椰蓉就可以啦(手沾些凉水防粘)。
小贴士
水可以换成牛奶,蜂蜜可以换成冰糖╮(╯▽╰)╭
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