黑糖桂花蜜豆
蜜豆是一种可以运用在很多甜品上面的美味。蜜豆的做法其实也是很简单的,自己在家做既安全又卫生(没有一点添加剂),做好后放冰箱冷冻保存,用时提前拿出解冻,然后放在一些甜品的上面,美观又美味...
用料
红豆 | 500克 |
水 | 适量 |
糖桂花 | 2勺 |
黑糖 | 2块 |
白砂糖 | 200克 |
黑糖桂花蜜豆的做法
红小豆洗净浸泡12小时…
泡胀的红小豆过两次开水去豆腥…
放入电饭煲中,加没过红豆差不多一个手指多的水量…按煮饭键大概煮一个小时,(两个煮饭程序),趁热加入黑糖…
出锅,加入白砂糖拌匀
加入两勺糖桂花拌匀
美味的桂花蜜豆做好了
有红豆的香醇,还有桂花沁人心脾的香气,可以搭配各种甜品了...
小贴士
豆子一定要泡胀,煮到水分不多了豆子颗颗分明,酥而不烂为止。
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