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自制广东辣腊肠怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的自制广东辣腊肠精选专题是专门提供自制广东辣腊肠的相关精彩内容的地方,这里的自制广东辣腊肠相关内容,小编都精心编辑,精选优质自制广东辣腊肠的相关知识,分享一些自制广东辣腊肠方面的经验知识。

  • 自制广东辣腊肠的详细做法,自制广东辣腊肠做法技巧

    自制广东辣腊肠

    嘴馋想吃,怕外面的不干净,就自己做来吃用料猪肉5000克糖300克盐70克生抽50ml白酒250ml辣椒面50g自制广东辣腊肠的做法1.肠衣冲洗干净,用酒浸泡半小时,再用清水浸泡两个小时.2.后腿肉让肉贩洗净打成条,加入上述调料拌匀,延一...

  • 广式腊肠+微麻辣腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式腊肠+微麻辣腊肠

    除盐糖白酒外,其它调料可自己调整搭配自己常用调味品。用料广式腊肠:白酒100克肉十斤冰糖300克食盐100克生抽80克姜汁50克辣椒面100克(不喜欢辣可不加)微麻辣腊肠:肉十斤盐100克冰糖100克白酒100克辣椒面80克麻椒40克姜汁5...

  • 自制地瓜粉(广东肠粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制地瓜粉(广东肠粉版)

    外面吃的酸辣粉都很筋道,但是那是有添加剂的,自己做的纯天然无公害!这个方法类似于广东肠粉的做法,非常简单!用料水250克油适量地瓜粉250克自制地瓜粉(广东肠粉版)的做法自家的地瓜粉有颗粒,用搅拌机打成粉末水和地瓜粉按1:1调...

  • 熊熊白白-自制广式腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    熊熊白白-自制广式腊肠

    更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!用料猪肉1000单位盐25单位砂糖100单位红曲粉50单位高度白酒50单位熊熊白白-自制广式腊肠的做法梅头去...

  • 自制广东腊肉的做法和图解,自制广东腊肉怎么做更好吃

    自制广东腊肉

    阳光下晾晒的腊肉,充满了节日的气息,很快又是新的一年了。用料五花肉2500g盐75g白糖36g生抽115g白酒100g八角粉1g自制广东腊肉的做法五花肉洗净,切成两指宽,用厨房专用纸擦去多余的水分。用75g盐腌3个小时,然后烧一锅水,待...

  • 简单美味的自制广东腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单美味的自制广东腊肉

    秋风起,食腊味!凉飕飕的秋天里面,来煲腊味煲仔饭,满屋飘香又暖胃,好满足!用料五花肉2500克老抽8勺高度白酒1/4瓶糖100克酱油1/3瓶盐3勺简单美味的自制广东腊肉的做法五花肉买回来先洗干净,稍沥干锅里面放可以足够没过肉的水,...

  • 自制家庭版广东肠粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制家庭版广东肠粉

    用料水250克粘米粉75克油少许澄粉15克玉米淀粉10克鸡蛋2个酱汁:生抽2勺淀粉1勺水3-4勺自制家庭版广东肠粉的做法三种粉按用量加水调成糊备用。锅中烧水,准备好盘子,我用的是烤盘,不锈钢盘或大碟子都行,在上面抹上油防粘。...

  • 自制广式腊肠,最好的腊肠方子之一的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制广式腊肠,最好的腊肠方子之一

    又到了一年一次灌腊肠的季节,多年的制作经验,形成了一个符合闽南人口味的广式腊肠方子。方便亲朋好友跟着做,在此开个方子与大家分享。略偏甜口味,非常适合福建口味。本方子很多人都爱吃,导致了我周围很多人跟着我的方法做...

  • 电饼铛版自制广东肠粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    电饼铛版自制广东肠粉

    肠粉味道真是欲罢不能相信吃过就会怀念每次出去吃肠粉还要排队😌想想爱吃这口的有多少😋广东早餐比较常见回老家也只是想想而已😅淘宝吧也就是想你所想卖啥都有!买回来自己做可劲吃😍吃过瘾😄😄用料肠粉专用粉粉和水1:...

  • 超简单自制广东肠粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单自制广东肠粉

    喜欢吃肠粉,却懒得做皮,今天路过市场可以看到没有切开的,心血来潮,可以试试当肠粉的“皮”,把这道菜变得更家常,谁都可以做哦,不过估计只能在广东才能买得到新鲜的河粉。用料河粉1斤绿豆芽适量瘦肉适量葱花适量鸡蛋1个酱油适...

  • 自制广东肠粉和酱汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制广东肠粉和酱汁

    避风塘这道菜还不错,回老家没有避风塘又特别想吃,只好自己动手啦!用料水(泡粉用)1碗半肠粉专用粉1碗生抽2大勺蚝油1大勺水(做酱汁用)3大勺生姜5片葱白4段鸡蛋4只生菜适量葱花适量里脊肉末适量虾仁适量自制广东肠粉和酱汁的做...

  • 自制广式腊肠(附最快手刮肠衣)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制广式腊肠(附最快手刮肠衣)

    广东腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、皮薄肉嫩的特点~广东腊肉👉用料前腿猪肉10斤(7瘦3肥)粉肠(猪小肠)2.5斤白糖250克(喜欢甜的可以加多一半的糖)盐50克味极鲜酱油250克白酒(57度)200克自制广式腊肠(附最快手刮肠衣)的做...

  • 自制广式腊肠五香腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制广式腊肠五香腊肠

    11月连着半个多月晴天,对面邻居家挂了三竹干子腊肠晾晒,天天对着看把我们馋虫勾出来了,动手做吧!做了十斤五香味,好奇广式口味就做了一斤试试,晒好第一次试吃就惊艳到了,于是又做了二十斤。把方子记录一下,方便以后查看。这是...

  • 广东腊肠食谱做法大全,超简单的广东腊肠做法步骤

    广东腊肠

    用料猪肉10斤白糖3两盐1.7两生抽2两高度白酒4两广东腊肠的做法猪肉切丝,放所有东西调味捞均匀,刮好粉肠衣,十斤肉大概3斤水粉肠刮肠衣...

  • 自制广式腊肠and麻辣腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制广式腊肠and麻辣腊肠

    今年留深过年了,突发奇想~想挑战一下做腊肠~配方是买肠衣的店家的,但这是配方真的绝了绝了!怕遗忘了配方,决定把配方记录在下厨房里~用料高度白酒适量猪肉适量白酒适量糖适量盐适量酱油适量自制广式腊肠and麻辣腊肠的做法...

  • 自制广东腊肠的做法和图解,自制广东腊肠怎么做更好吃

    自制广东腊肠

    这几年每年腊月都会做腊肠,家人都很喜欢吃,。从第一次用粗肠衣变为现在的羊肠衣,感觉还是喜欢细的。因为每次都要开电脑查方子很麻烦,所以用下厨房记下来。这次的腊肠还没做好,借用了一张样子最象的图做封面,主要是方便记方...

  • 自制广式腊肠(家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制广式腊肠(家庭版)

    用料猪肉(前腿肉)2000克五花肉(去皮)500克糖175克盐20克高度白酒(55度以上)75克味极鲜酱油100克猪小肠1斤半左右自制广式腊肠(家庭版)的做法肉切小丁,依次放入二锅头白酒,白糖,盐,味极鲜酱油搅拌均匀放置1-2小时(期间搅拌2-3次)肠衣...

  • 自制经典的广式腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制经典的广式腊肠

    自制广式香肠蒸熟切片或者做腊味煲仔饭,或者腊肠炒辣椒,都是冬季里无法抗拒的美味。忙碌的日子里,酱肉和腊肠也是快手餐应急。这个广式腊肠的方子我用了10多年,最早是我的四川朋友通过email发给我的,十多年前还没有智能手...

  • 广东肠粉(自制米浆版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东肠粉(自制米浆版)

    喜欢q弹有韧性的肠粉,本款肠粉弹性十足,自己制作成本低又健康!本方量比较大,足有七八个人的分量,不想做太多的可以按比例减少!用料食用大米450g小麦淀粉140g木薯淀粉160g清水850~950g瘦肉适量香菇4个鸡蛋3个生菜适量香葱适量...

  • 广东腊肠(厚街腊肠)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东腊肠(厚街腊肠)

    记录嬷嬷的腊肠做法此配方做出来的腊肠偏甜用料瘦肉7.5斤,肥肉切粒2.5斤克盐75克白糖350克生抽75克山西杏花村汾酒150克广东腊肠(厚街腊肠)的做法肥肉切成小粒后用热水洗干净至无油(用手摸),沥干水后➕白砂糖搅匀后,放冰箱冷...

  • 广东肠粉(家庭自制)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东肠粉(家庭自制)

    肠粉是广东特色早餐,喜欢吃肠粉,所以来自己动手,丰衣足食。肠粉的配菜可以多种多样,各人根据自己的口味去搭配。这次做的是蛋肠,加了点培根和玉米上去。用料肠粉专用粉250克水700克鸡蛋4个油适量生抽3勺老抽1勺蚝油1勺白...

  • 家庭自制广东名吃肠粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭自制广东名吃肠粉

    稍微有点失误,肉馅搅地太大了,肠粉漏了,不过味道还可以,很清淡。*150克粉+180克水,可以做3个卷,很厚的卷。*两个成年人吃三个,不觉得撑。用料粘米粉150克水180克鸡蛋2个肉馅100克胡萝卜半根油少许葱少许酱油少许家庭自制广东名...

  • 灌肠/自制麻辣腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    灌肠/自制麻辣腊肠

    每年冬天都会在外面的肉摊灌几百块钱的腊肠,一直都想自己灌肠试试,看了好几个方子,最后选择了堂妈小厨的方子。腊肠做起来其实特别特别简单,基本步骤就是准备调料、切肉、腌肉、灌肠、晾肠~~去年灌了三四次,每次都是五斤五斤...

  • 自制广东肠粉(自调)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制广东肠粉(自调)

    记录自己爱的肠粉口味,喜欢韧点的就多放些木薯粉,喜欢糯点的就少放点木薯粉。希望大家在家也能吃上肠粉!用料粘米粉150克澄粉50克玉米淀粉(生粉)60克木薯粉20克清水1000克自制广东肠粉(自调)的做法所有粉混合,加水,搅拌均匀盘...

  • 自制广式腊肠和腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制广式腊肠和腊肉

    广式腊味的用料考究,丝毫不能混淆,腊肠取猪前腿肉,紧实鲜嫩,腊肉则选用五花腩肉,滋味醇厚,完全不添加淀粉,口口实在的肉。辅以高度酒和白糖,不至于像其它腊肉一样,味道太咸。又使广式腊味带上了独有的酒香和甜味,叫人欲罢不能用...