电饭煲焖🐔全鸡
看外国人总是做整鸡🐔过节,我也是抱着试试的态度,没想到超好吃!超级脱骨!😋成功biubiu
用料
鸡(1整个) | |
葱(大葱1个) | |
姜(小姜1个) | |
盐(1勺) | |
鸡精(适量) | |
冰糖(适量) | |
酱油(少许) | |
胡椒粉(少许) | |
蜂蜜(少许) | |
香油(少许) |
我这只是冷冻的鸡🐔,化了以后洗了2遍,内脏收拾一下!
再用刀划鸡身,留着入味用,切不动,用刀扎😨
姜,葱切好,放鸡上!再放盐,我放了1勺多一点点,你们最好是适量放,尽量少放一点,害怕咸!
再放,鸡精,酱油,香油,蜂蜜,胡椒粉,全部按自己的口味来,适量哦😋开始给鸡按摩💆一会!
腌制半小时,最少的!入味能好些。
我腌制了1个上午,因为不要急吃,所以腌的时间长点。饭锅里少放些油,转一下,让油均匀的贴在锅壁上。再上少放点冰糖。
腌制好的鸡,放进去,肉多的朝下!把葱,姜的一半放进鸡肚子里,再放点少许冰糖。
扣盖,开始焖!20~30分钟跳闸,再把鸡翻另一面,重新开始,再等20分钟跳闸,别开盖,再焖10分钟,让它熟透!如果电饭煲老是跳闸,你就把筷子插按钮出,不让它跳,我就是这么弄的!我家饭锅是苏泊尔的😂有和我一样的锅,你就这么弄吧
最后拍的照片是我最后锅里剩的汤,所以不用担心会糊锅。
小贴士
💡千万别放水!
💡别忘了,做好一面,要翻一下哦!
💡我家没有多余的调料,但这些也正好,很好吃,很脱骨😋
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