电饭锅之葱油鸡
电饭锅系列又来啦
葱油鸡
还是简单的真理!
其实跟手撕鸡差不多
调料拌拌,夏日好胃口!
用料
鸡腿 | 2只 |
料酒 | 适量 |
姜 | 5片 |
油 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 一蒸只 |
生抽 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
花椒 | 适量 |
电饭锅之葱油鸡的做法
鸡腿,撒几颗花椒,焯水一下。捞起,再冲洗干净,放入电饭锅,黄酒,姜片,葱结,水,煮。
用筷子戳进去很顺利的就说明好了。
拿出来放冰水里,然后拿出来切块,也可以成手撕鸡模样,放盘子里,生抽,葱末,蒜末,辣椒粉,热油锅,淋上一层,滋滋冒响~再放孜然粉,拌匀,尝尝味道,再根据口味酌情添加那些调料我这个辣椒放的少,葱油很香,没那么重口味。这个鸡腿还可以做成口水鸡。
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