滋补山药乳鸽汤

母亲术后，熟知药性但不擅厨艺的小白，利用电饭锅的煲汤功能，熬煮的一锅滋补乳鸽汤，自古有“药食同源”之理，术后气血不足，以血肉有形之品滋养，山药滋养脾胃，配合黄芪·党参·红枣·枸杞等益气养血。

用料  

滋补山药乳鸽汤的做法  

1. 乳鸽洗净血水，沥干

2. 加冷水入锅，加入姜片，焯水除去血沫

3. 备齐所需食疗药材，洗净后入锅

4. 热油煸炒乳鸽后，入电饭锅，加药材并加水足量，后电饭锅“煲汤”功能炖煮2小时后保温，食用前半小时加入盐，并加山药入锅炖煮。

小贴士

待鸽肉炖煮完毕后，再加盐调味