做零食的酱汁鸡爪

过年的时候大鱼大肉不爱，但是麻辣香干，辣鸡爪当零食，是一家老小的最爱

用料  

做零食的酱汁鸡爪的做法  

1. 鸡爪剪掉指甲，水烧开，把鸡爪放进去煮两分钟，冲洗干净

2. 把过了水的鸡爪倒入高压锅，放姜片，啤酒，辣妹子酱，老抽，东古一品鲜，生抽，搅拌均匀，高压锅上汽之后压5分钟

3. 多放点油，放100克蒜米50克姜米炒香，放50克干辣椒粉，翻炒一分钟，把高压锅里的鸡爪汤汁倒进去煮开，放鸡精味精，蚝油，老抽，生抽，蒸鱼豉油，十三香，调料炒匀，再把鸡爪倒进去翻炒两分钟，出锅前放1勺芝麻油，做零食超级美味，做菜吃可以放把香菜