转圈圈式做菜

一次做出够几天各种搭配吃的菜，也不知道是不是种说法，我就叫它cycle cooking. 刚进行了一个月左右？所以经验还在积累中。
适合上班上学，周末有点空闲，周中午餐可以带小饭盒，晚上回家累成狗不想动手做吃的又不想外食的朋友们，微波热一下，烧壶热水冲个汤也是顿正经饭。
优点是的确很方便省力，弄这几个菜一共一个小时，未来几天的生计问题就解决了；营养搭配心里还是有谱的，现在大家都明白自己动手丰衣足食的重要性；我在国外，自炊更省钱，也是comfort food。
当然了，涉及到储存的问题，大家可能觉得老吃剩菜对身体不好；而且几天下来（我一般在3-4天左右）其实就这么几样，可能是会觉得腻，何况要是做砸了，那就是人间极惨…
记录一下，分享一下，交流一下。
谢谢阅读❤️

用料  

转圈圈式做菜的做法  

1. 洋葱青椒鸡肉
   料：鸡肉（喜欢吃嫩点的就用腿肉）；1/2中型青椒；1/2小洋葱
   *香料- 说是做鸡肉好吃。闻着挺香的，蒜味和孜然味很重，其实没啥太大关系。啥香料基本都可以用，没有香料直接白胡椒粉料酒都行。
   
   1. 鸡胸肉解冻切丝，料酒香料抓一抓，先腌着
   2. 青椒洋葱切丝，拍个蒜
   3. 油锅爆蒜，下青椒洋葱（我比较喜欢软塌塌的，会有甜味，带生味的洋葱青椒我真的敬而远之了）
   4. 洋葱青椒塌架了之后扒拉到一边，下鸡肉
   5. 放盐（我老忘放盐...
   6. 熟了装盒

2. 烧茄子
   料：剩下那半个青椒；茄子；西红柿
   
   1. 茄子切丁，微波炉叮两分钟（水份就没了，就熟了，就不用过油了）
   2. 青椒西红柿滚刀块，油锅下，炒塌架
   3. 加盐、料酒、白胡椒粉、酱油，西红柿一会会就炒飞了，也出汁儿了
   4. 放叮好的茄子，滚一滚上颜色
   5. 最后拍个蒜撒上去，齐活

3. 芦笋虾
   料：芦笋和虾呗
   *我用的虾买来已经是煮好的了，如果用的是生虾就先用料酒白胡椒粉（可以放姜末）腌一下，炒的时候先把虾炒熟，然后再
   
   1. 芦笋去根切段，下油锅炒塌架
   2. 放虾
   3. 盐&黑胡椒粉
   4. 翻搅齐活

4. 肉味增
   料：牛肉糜；1/2洋葱；味增
   *小聪明：
   牛肉- 我在超市买的1lb装，回家先蛋、盐、胡椒粉、酱油、料酒、香油拌（就是牛肉馅）；然后分成每次可以做的量（比如我分成拳头大小的一块）保鲜膜包好，拍成片冻起来。每次料理化一块用
   
   1. 洋葱切丁，油锅炒香
   2. 下肉糜，炒散
   3. 两勺味增，按咸度看要不要加酱油/盐

5. 西葫芦
   -切片，爆花椒，就清炒

6. 孢子甘蓝
   -切半，电饭煲蒸10分钟

7. 以上。

8. 表演一下日常吃法：
   冲个汤；甘蓝加羊cheese微波；剩下的拿出来吃就好

小贴士

关于主食-
因为上次做的米饭还没吃完，这次就没做。（糙米：藜麦：薏仁 = 2：1: 1, 电饭煲有糙粮模式就方便了，没有用普通米饭就行，少放点水。)  
另外，我还会买bagel、pita饼、corn bread啥的直接冻起来，微波正面30s反面30s

关于花样吃-
比如肉糜，可以热的时候炒饭，或拌面。
比如甘蓝，可以和红薯丁（红薯选淀粉质高的，先微波熟了切丁）一起炒，意外的好吃。

谢谢阅读，希望有用。
好了我要去肝论文了。