【辅食】红枣红豆沙
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用料
红豆 | 100g |
带核红枣 | 60g |
水 | 适量 |
【辅食】红枣红豆沙的做法
红豆提前浸泡一夜,红枣洗净
红枣下水煮15分钟,去核
加适量水,打成红枣泥备用
红豆煮熟煮软,用锅、隔水炖、电饭锅、高压锅等都可以,用锅的话加适量水,大火烧开后转小火2小时,隔水炖也是差不多2小时,煮熟后留适量汤汁连同红豆一起打成红豆泥
将红豆泥和红枣泥混合搅匀
将混合好的泥倒入平底不粘锅,开小火,不停翻动
将泥里的水分炒干,这个状态就可以了,关火盛出
小贴士
1)红豆沙如果冷藏保存,尽快使用,最多存放一周。想保存时间长一些选择分成小份冷冻。
2)一岁以上宝宝可以选择用糖替换红枣
3)红枣没有去皮,如果介意可以煮熟后去皮
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