无水无盐电饭锅面包

家里还有面粉和喝剩下的牛奶，本着不浪费的节奏，做了一个面包，但是要带宝宝睡觉，用烤箱不方便看着，就用电饭锅代替试试，还不错

用料  

无水无盐电饭锅面包的做法  

1. 一个干净的大盆子，把所有原材料按量倒在一起混合，然后上手揉搓出膜，醒发到两倍大。

2. 发好的面团，撒上些许面粉，再揉搓至面团光滑。继续醒发30分钟（因为手脏脏的就没拿手机照相）

3. 电饭锅内胆刷上油，放入醒好的面团，按煮饭键。跳键后用筷子戳一下，如果没有湿粉粘在上面，香喷喷的电饭锅面包就好了。反之，有湿粉沾在上面就再按一次煮饭键煮多次。这个看各人的电饭锅，我的一次就好了

4. 最后把面包切开装盘，表皮酥脆，里面香软，小孩子的最爱。

小贴士

1.习惯甜一点的可以放多点糖，注意要用耐高温的酵母
2.醒面的气候可以在盆子下面放点温开水，这样发得快一点