快手意式番茄素烩饭
饭8.98K
加汤后一定要不停搅拌食材哦
用料
蒜泥 | 1瓣 |
西红柿 | 2个 |
番茄酱(可省略) | 1勺 |
高汤(或者浓汤宝) | 1碗 |
喜欢的蔬菜 | |
米 | 1/4 |
奶酪 | 1勺 |
热锅,放油放入蒜泥
放入切好的西红柿,1小勺番茄酱(调味用,也可不放),翻炒至西红柿看不出形状
在等西红柿的时候准备高汤,跟米饭比例,米:白水1:4,浓缩鸡汤2茶勺,大火烧开
西红柿炒好后放入米和蔬菜,翻炒均匀
加入1/3的高汤,没过食材即可,等差不多吸收后再加入1/3的高汤
第三次加汤时加入奶酪,不喜欢奶酪的可以不用加
汤收干后即可
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