电饭煲炖鱼

用料  

电饭煲炖鱼的做法  

1. 鮰鱼切块，加入料酒，耗油，奥尔良腌料进行腌制，大约半小时左右。

2. 电饭煲锅底放油，放入大蒜，姜片，洋葱

3. 再放上金针菇。

4. 把腌制好的鱼块放上面。倒入腌制剩料汁，半罐啤酒。然后盖上锅盖，快煮20分钟左右。

5. 开盖放入香菜和小米辣。再炖五分钟左右吧。

6. 香喷喷的炖鱼块就做好了。

小贴士

1.鱼切块有点大，可以再切小一点。
2.做菜过程中不加一滴水，如果觉得汤汁太少，可以放少许水。
3.奥尔良腌料本身有咸味，所以不用加盐。