辣炒河虾。
适合爱吃辣的人,好吃到爆。爱吃辣的人多放辣椒,绝对过瘾。
用料
一斤河虾。 | |
大蒜 | |
生姜 | |
海天yes黄豆酱 | |
冰糖 | |
两三根葱 | |
小米椒 | |
花椒 | |
盐,鸡精,料酒,生抽 | |
蒜蓉酱 | |
火锅料 | |
王守义麻辣鲜 |
辣炒河虾。的做法
因为我是做饭了忘了拍照所以就只能炒好了拍了。河虾不用去头,洗干净即可。
先在锅里放少许的油,然后把切好的小米椒大蒜生姜和花椒入锅煸炒到闻到香味
然后再放入洗好的河虾,炒到变红了马上放盐和鸡精,冰糖少许,麻辣鲜一小勺,黄豆酱一小勺,蒜蓉酱小勺,火锅底料按照个人口味放多少,我是放一个和一饺子差不多的体积。主要是让虾又麻又香的作用。蒜蓉酱一勺。放生抽。然后加点水煮。水要刚好漫过虾。
一直盖锅煮到汤汁完全干了以后把切好的葱段放入翻炒然后起锅。
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