咸蛋黄金枪鱼土豆泥
不想吃热量高的土豆泥,不想吃味道单一的土豆泥,那么就来试试我的这款咸蛋黄金枪鱼土豆泥吧
用料
土豆 | |
金枪鱼 | |
鸭蛋黄 | |
黑胡椒粉 | |
牛奶 | |
黄瓜 |
咸蛋黄金枪鱼土豆泥的做法
土豆切成几片平放在蒸锅上蒸软为止
咸鸭蛋蛋黄取出捣成泥,我用了一个大土豆配两个咸蛋黄
土豆捣成泥加入咸蛋黄泥,加适量牛奶,我用的a2全脂代替奶油,一般两至三勺,不用太多,再撒一点黑椒粉之后把黄瓜去皮切丁,金枪鱼取适量,喜欢吃的可以多放
(大家也可以在里面加玉米粒、胡萝卜粒依据个人口味)最后把金枪鱼黄瓜丁和之前的土豆泥搅拌均匀,可使用磨具弄成圆形装盘,最后上面可以挤一点点柠檬汁,撒一点黑胡椒粉就搞定了,很简单味道很不错哦
小贴士
土豆上不用摸盐,因为咸蛋黄有咸味,加黄瓜使得土豆泥不那么腻,很清新,最后挤的柠檬汁不用多,一点点,配上点黑胡椒很提味!比款土豆泥因为没有放奶油和沙拉所以热量并不高,但味道并不输给高热量土豆泥哦,还很健康!
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