懒人快手电压力锅无糖酸奶自制酸奶
用料
牛奶 | 3盒(250ml) |
原味酸奶 | 135克 |
一个1L的乐扣盒子 | |
烧一壶热水 | |
必须有个电压力锅或者电饭煲 | |
保鲜膜一张 |
1确保你的盒子无水无油耐热,然后烧好的热水烫一下盒子盖上盖子等2分钟~把电锅或电压力锅查上电源打开,让它一直停在保温这一档如⬆️图
2把刚才烫好的盒子里的水不浪费倒锅里,然后用碗或者蒸架隔着~一会你的半成品要放在里面保温
把3盒牛奶倒入烫好的盒子,倒入酸奶搅拌均均,盖上保鲜膜,盖上乐扣的盖子,送入刚刚上面的锅里~图1里的锅,不管它定时5小时(请一定确定你在保温状态下)你爱干嘛干嘛去~5小时后取出表面有乳清透明的水出来,然后你看它感觉像豆腐脑就好了,室温放1小时凉了些就放冰箱里去。下图⬇️这时候的豆腐脑样子的酸奶味的一般,等住忍住明天再吃!
放冰箱里之前的状态
第二天把表面透明的水也就是乳清倒掉~(我会用乳清做松饼不浪费)就可以开吃了~吃不完,放冰箱第三天我还会再过滤下乳清~然后就更浓了~
如用它好吃买它好吃~放不放糖或蜂蜜你们随意~我喜欢原味很好吃~
小贴士
无~做了2次都成功给自己记录下~
注意⚠️盒子必须无水无油
吃不完放冰箱
吃的时候勺子也确保干净~
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