奶油栗子杯
红宝石栗子杯又涨价了,火大,自己来吧,不就是剥栗子么,简单记录下。
用料
板栗(带壳) | 600克 |
奶粉 | 30克 |
奶油 | 200克 |
细砂糖 | 15克 |
奶油栗子杯的做法
板栗上划十字口冷水入锅开了煮3分钟关火,开始剥栗子,我是偷懒直接上刨子损失不了多少。剥好的栗子高压锅上汽6分钟。
蒸好栗子和奶粉一起入容器用擀面杖捣成泥,有点颗粒无所谓自己吃而已。
打发奶油加入全部糖。栗子放杯子下面上面裱上奶油搞定,我是懒得造型直接刮刀挖了放上去的。
小贴士
我栗子没放糖就奶粉一起捣要加糖的自己加,要栗子泥比较润的可以加黄油一起捣。都很简单的事就没图了,有机会再补吧。我比较喜欢底下放片蛋糕盖上栗子再加奶油,好吃。
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