夜开花骨头煲

夜开花什么的最爱了，夜开花炒腊肉更是一绝啊

用料  

夜开花骨头煲的做法  

1. 筒子骨洗净，下锅用水焯一遍，然后重新换一锅清水

2. 夜开花削皮后，切片待放

3. 下锅炖筒子骨，大火烧开后转小火炖一个半小时，爱喝浓汤的话可以炖更久一点，当然有高压锅的话就更省力了

4. 一个半小时后，把夜开花下锅继续炖20分钟，此时可以放适量盐

5. 20分钟后，放入葱花和适量鸡精，最后起锅

小贴士

个人比较喜欢放葱花，因为会显的特别香。有些人特别喜欢吸猪骨髓，那就可以多放几根筒子骨啦。不过这东西要适量，胆固醇和脂肪含量比较高，不过我依旧喜欢= =