美味佳肴馆酸菜土豆大骨头
高压锅食谱1.41W
德国宅家美食开发！
用料
| 猪骨头 | 适量 |
| 小土豆 | 5个 |
| 酸菜 | 500克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 葱 | 1根 |
| 姜片 | 5片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
酸菜土豆大骨头的做法
大骨头焯水，撇去浮末。
![酸菜土豆大骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸菜土豆大骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备葱姜蒜，八角花椒干辣椒和香叶
![酸菜土豆大骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸菜土豆大骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油七分热下骨头炒至变色，加入上一步除香叶外准备的所有调料。
![酸菜土豆大骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸菜土豆大骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入高压锅，加入香叶，倒入热水！
![酸菜土豆大骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸菜土豆大骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
铺上土豆，我放了一根胡萝卜，担心不好吃（其实味道超级棒！）加了十三香，生抽，老抽，盐，糖。
![酸菜土豆大骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸菜土豆大骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后加入冻豆腐，铺上酸菜，盖上盖子闷20分钟。
香喷喷出锅！
![酸菜土豆大骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酸菜土豆大骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
味道超级赞！
米饭一碗根本不够啊！
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