盘龙红烧肉
我家先森今天点菜“盘龙红烧肉”,今天第一次做哟!很成功,孩子也是赞不绝口,小女子我很是欣慰
用料
五花肉 | 500g |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
大料(八角) | 1粒 |
料酒 | 少许 |
红烧酱油 | 适量 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
盘龙红烧肉的做法
将五花肉切小块,但是不切断肉皮
锅里放入冷水,再将将五花肉放入,焯水
将五花肉里的血沫都焯出来,否则肉会有肉腥味
焯水后沥干水,再将五花肉放入锅中煸炒至微黄盛出
锅中放入少量油,再将大料,姜,葱依次放入爆香
将五花肉放入锅中再次煸炒,加入料酒,红烧酱油,烧开
加入少量之后放入糖,盐调味
烧开后,倒入高压锅,(我用的是电高压锅)大概28分钟就可以了
小贴士
1、切肉的时候皮不要切,否则肉会散
2、倒入所有调料以后可以尝一下汤的味道,偏甜就好了,当然也是根据个人口味
-
山楂大枣苹果汤的做法和图解,山楂大枣苹果汤怎么做更好吃
别人的我看到了而且喜欢就复制来分享给大家,顺带自己留着随时可以做😊用料山楂10个红枣10颗苹果2个山楂大枣苹果汤的做法做法:1.汤汁的酸甜口感可以通过山楂和大枣的比例来调整,如果你接受不了酸度,就减少山楂的使用量,如果煮完后还觉得酸,可以适量放点蜂蜜或者红糖...
-
我称之为 回锅猪蹄儿 年夜饭搂钱猪手儿的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料猪蹄1只我称之为回锅猪蹄儿年夜饭搂钱猪手儿的做法处理好的猪蹄,加葱姜大蒜少量盐炖煮2小时(我是前一天晚上焖的)热油加冰糖,酱油,老抽,各种调料添热水,烧开加入猪蹄大火收汁焖软烂的猪蹄儿回锅进味儿美味啊我们两个人吃成这样😄小贴士最好选前蹄...
-
少油少盐减肥餐的做法和图解,少油少盐减肥餐怎么做更好吃
记录减脂期间的三时三餐用料新鲜时蔬鸡蛋各种肉类食用盐食用油白胡椒粉辣椒干各种辛香料少油少盐减肥餐的做法香菇蒜苗炒瘦肉+清炒西葫芦+少量白米饭“午餐”蒸红薯/紫薯+杏鲍菇辣炒生菜“晚餐”西葫芦煎蛋饼+萝卜汤“晚餐”清炒花菜上海青瘦肉裙带菜丸子汤...
-
如何做皮冻高压锅版好吃 皮冻高压锅版烹饪方法大全
过年菜用料1:3皮水比猪皮500克姜2片香叶1片八角1个葱小根料酒1勺水1500克花椒6粒皮冻高压锅版的做法处理肉皮,开水,去油、切条,1皮:3水,高压锅汤档30分,解压后放凉入冰箱...