无油卤菜(电压力锅版)
高压锅食谱2.66W
坡县不太好买,于是自己做,都是被逼出来的啊~~封面是我用剩的卤菜煮的乌冬面,忘记给卤菜单独拍照了,将就用吧
用料
海带结 | 7、8个 |
豆干 | 一包 |
笋 | 一块 |
豆腐 | 一小块 |
千张 | 随意 |
蘑菇 | 随意 |
还有其他各种你喜欢的菜 | 锅里能放下就行 |
下面才是重点!! | |
八角 | 一个 |
花椒 | 我喜欢,所以放了一小把,不喜欢的酌减 |
香叶 | 一两片 |
桂皮 | 一片 |
料酒 | 半瓶盖 |
酱清(酱油) | 看着放…… |
老抽 | 上色即可 |
糖 | 一小勺 |
盐 | 适量 |
无油卤菜(电压力锅版)的做法
所有调料混合在一起以后加水,尝一下味道,适量加盐或加水
放入你想卤的菜
卤汁留一半,放凉以后放冰箱里冷藏
吃了两天,吃不完的拿来煮面了,一点没剩~
小贴士
因为是电压力锅一起炖,海带结有点太熟了,放菜的时候尽量选耐煮一点的
-
山楂大枣苹果汤的做法和图解,山楂大枣苹果汤怎么做更好吃
别人的我看到了而且喜欢就复制来分享给大家,顺带自己留着随时可以做😊用料山楂10个红枣10颗苹果2个山楂大枣苹果汤的做法做法:1.汤汁的酸甜口感可以通过山楂和大枣的比例来调整,如果你接受不了酸度,就减少山楂的使用量,如果煮完后还觉得酸,可以适量放点蜂蜜或者红糖...
-
啤酒烧黄豆猪脚的做法和图解,啤酒烧黄豆猪脚怎么做更好吃
黄豆猪脚,汇集了猪蹄和黄豆的营养的大成,含有大量的蛋白质和骨胶原蛋白,有美容护肤预防皱纹的功效。用啤酒来烧,啤酒花使猪脚香而不腻!用料猪脚2只啤酒2罐生姜10克大葱1/2根冰糖20克桂皮10克花椒10克干辣椒4、5根大蒜4、5瓣生抽2大勺老抽1大勺黄豆(提前泡发)150克海天...
-
茄汁鱼之沙丁鱼的做法和图解,茄汁鱼之沙丁鱼怎么做更好吃
孩子下饭必备啊!用料沙丁鱼2条葱姜八角桂皮香叶若干茄汁鱼之沙丁鱼的做法儿子最爱吃的鱼!不是因为鱼有什么特别,是酸甜的味道比较吸引他准备葱姜,可以多准备一些,还是为了祛腥大铁锅下鱼喽!入锅后,不要翻动,煎一会儿,翻面。两面煎到金黄鱼煎好,扒拉一边,下刚才准备的葱姜,...
-
鹰嘴豆纳豆食谱做法大全,超简单的鹰嘴豆纳豆做法步骤
鹰嘴豆比黄豆更好,所以尝试用其做纳豆,参考各家做法,调整几次,基本成功。用料鹰嘴豆270克纳豆菌液(纳豆丁店购买干粉配制)2/3瓶鹰嘴豆纳豆的做法270g干鹰嘴豆冰箱冷藏室泡12小时。电压力锅隔水蒸90分钟。混入纳豆菌液,搅拌均匀。铺入高温灭菌的玻璃饭盒,不超过三层,覆盖...