山药腐竹炖排骨
高压锅食谱3.17W
用料
山药 | 克 |
排骨 | 克 |
葱 | 适量 |
姜 | 片 |
料酒 | 适量 |
豆瓣 | |
美人椒螺丝椒 |
山药腐竹炖排骨的做法
1.排骨放入水煮备用,锅中倒入油烧热之后关火,然后放入腐竹炸黄,再捞出放入冷水中泡着
2.倒入少于油,放入排骨翻炒除去水汽再倒入豆瓣酱炒,然后放入一点桂皮,八角,花椒,葱姜蒜翻炒出香,然后倒入料酒,酱油,耗油,糖调味,再倒入水不要太多,放入高压锅15分钟
3.山药切块放入水中煮一会即可,把高压锅中排骨倒入锅中,然后放入腐竹山药翻炒,最后放入辣椒
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