银耳莲子薏仁汤
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注意观察,银耳软滑酥烂就行,有二种银耳,有一种
入锅一会儿就酥烂,有一种就得熬上几个小时,就如我这个。买银耳时不要买那种色泽偏好偏艳的,味道闻
着有点儿酸的,那是用硫磺熏过的。
银耳那硬硬的蒂要去掉。用小火慢炖几个小时时,冰糖后放。
用料
银耳 | 10g |
莲子 | 50g |
薏仁 | 25g |
红枣 | 2粒(大) |
冰糖 | 55g |
水 | 1L |
银耳莲子薏仁汤的做法
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