胡萝卜粉葛鲫鱼汤
经常在市场看到有粉葛卖,广东人喜欢用它来煲汤,小潺今天煲了一个简单的胡萝卜粉葛鲫鱼汤,很好喝。
据说粉葛和鲮鱼搭配最适合,但我比较喜欢喝鲫鱼汤哈,所以就给换了,再加上胡萝的的清甜,这碗汤真的非常美味,除了鱼,其它的东西都可以吃,特别是粉葛,煲出来之后粉粉的,有点淮山(山药)的口感。
鲫鱼好吃但刺多,所以煲鱼汤的话最好用煲汤袋装起来,这样子的话,小朋友都可以放心的喝汤啦!
粉葛又名葛根、干葛、甘葛,为豆科多年生藤本植物,具有解肌开阳、透疹止泻、除烦止渴的作用。白鲫鱼则有健睥利湿、和中开胃、活血通脉、温中下气的作用。此汤尤适合脾胃虚弱、高血压、糖尿病和胃溃疡者常饮,以达到健脾祛湿、补虚损强身体之效。
用料
粉葛 | |
鲫鱼 | 一条煎好 |
胡萝卜 | 一根去皮切块 |
食盐 |
胡萝卜粉葛鲫鱼汤的做法
把鲫鱼放在煲汤袋中,收好口
高压锅中放适量的水
大火上气后转小火半小时
调入适量的食盐
-
阿姨做的每餐的做法和图解,阿姨做的每餐怎么做更好吃
2.26日婆婆回家后,我妈又没有来,处于中间期找个邻居阿姨来帮忙做两周饭,记录下每日饮食用料鸡蛋2个阿姨做的每餐的做法2.28午餐清炒菜苔水蒸蛋2.28喝个汤吧今日份排骨莲藕汤2.28晚餐蒸香肠烧小鱼芹菜肉片3.1午餐青菜苔西红柿鸡蛋红烧豆腐3.1晚餐:丝瓜炒蛋,素炒土豆...
-
五香大肘子食谱做法大全,超简单的五香大肘子做法步骤
用料葱4节姜5-8片片料酒3勺老抽3勺生抽3勺冰糖、白糖5-8颗,一盖子前肘子1块五香大肘子的做法1.一块肘子,冷水浸泡30分钟,然后锅里放凉水,把浸泡过的肘子放进去,葱切断2-3段,姜切片5-6片,煮开,煮的过程中把血沫捞出,重复动作,一直到几乎没有血沫为止,关火。2.把煮过肉的汤...
-
红烧肉高压锅的做法和图解,红烧肉高压锅怎么做更好吃
用料五花肉克冰糖克姜片料酒勺白糖克生抽勺老抽勺红烧肉高压锅的做法机器人炒锅800w,五花肉切略薄的麻将块,在锅内两面煎变色,锅内同时放姜片两大片肉色略焦,加料酒、生抽、姜、糖,老抽可加或不加,继续加热约2-5分钟高压锅内锅预热一下,将以上肉及汤汁转入高压锅,红烧...
-
盐焗兔腿(超简约版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料兔腿2只300g姜片3g色拉油3g盐焗鸡粉15g盐焗兔腿(超简约版)的做法兔腿清洗干净,晾干水分。用盐焗鸡粉里里外外涂抹均匀,静置20分钟左右。在电压力锅底部放三片姜片铺底,加入一点色拉油。盖锅盖,确定时间,控制在45分钟左右吧。出锅装盘。简约版盐焗兔腿!...