莲藕排骨汤❤️
最爱的一个汤之一,经常做来吃,有时候一个人就煮一份汤吃饱,也不用吃饭,粉粉的莲藕,百吃不厌~
用料
藕 | 1节 |
排骨 | 250克 |
百合 | 约10片(最好是新鲜百合或放莲子) |
红枣 | 约6颗 |
枸杞 | 约15个 |
盐 | 适量 |
莲藕排骨汤❤️的做法
排骨(或沙骨)洗净,放锅里加热煮沸去血水及漂移物。
买一节上好的莲藕,挑看起来很饱满很新鲜颜色粉粉的一节一般都很粉很好吃,如果不懂挑,可以让卖菜的帮挑说拿来煲汤的一般会给好的建议。
把莲藕切段,切比较大块口感很好,百合红枣枸杞洗净,放入高压锅内。
加水没过材料一些,加适量水,汤汁比较浓,比较好喝。
高压锅开火,滚后15分钟,关火静置一会,开锅后趁热加入适量盐,搅拌均匀,美味的莲藕排骨汤即做成。
好吃的可以喝好几碗。
小贴士
1.排骨要加入去血水。
2.莲藕要买到好的。
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