炒沙胡豆

第一次尝试，好吃的沙胡豆。

用料  

炒沙胡豆的做法  

1. 1. 老胡豆用水泡24小时，其实我泡了20小时左右。

2. 2. 胡豆带水放入电高压锅，40分钟。其实45分钟可能更好。

3. 3. 锅中放油，再放入控干水分的胡豆，进行翻炒。

4. 4. 炒至出沙，放盐、鸡精、花椒粉调味。

5. 5. 放葱花翻炒出锅。