牛肉烩土豆
用料
牛肋条 | 300克 |
土豆 | 3个 |
胡萝卜 | 小半根 |
西红柿 | 半个 |
洋葱 | 个 |
绿豆粉丝 | 克 |
葱、姜、蒜、炖牛肉料包 | |
盐、老抽、生抽、料酒,八角、红糖 |
牛肉烩土豆的做法
牛肉凉水泡半小时去血水,锅内放凉水,下牛肉,煮开,捞出牛肉冷水冲几遍冲掉血沫,挤干水分
锅内放少量油,放葱姜八角 洋葱爆香,放入牛肉翻炒,倒入适量料酒,老抽,生抽,再翻炒几下盛出
电压力锅放入西红柿,牛肉,红糖,炖肉料包,倒入热水(刚好盖过牛肉),按下炖牛肉键
粉丝凉水泡开,土豆,胡萝卜切滚刀块,锅内放油,放土豆,胡萝卜翻炒,放入炖好的牛肉(味淡的话再加点盐)及肉汤,煮一会儿,差不多了放入粉丝,再煮一会儿,完成
小贴士
土豆切好放入凉水去淀粉
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